媽媽上菜~素料
今天跟媽媽學了一道可以拌麵也可拌飯的 素料
作法記錄一下呦
材料如下~~150元可以吃很多餐
1.香菇(約50元)
2.豆輪(約50元)~~口感很好喔
3.豆干(50元)~要 魯好的 呦，也可以自己魯
以上材料切丁備用
調味料：
1.花生油：要用 純花生油 才會香，不是市面炒菜用的花生油喔
2.醬油膏
3.素豪油
4.粗粒的黑胡椒
5.清水
以上依家庭口味加減放
看起來很簡單吧，但備料切丁要花時間。
香菇(約50元)
豆輪(約50元
豆干(50元)~要 魯好的 呦
直接用花生油把香菇炒至有些金黃色
加入調味料和水
加熱讓所有調味入味。
如要拌麵可再增加一些花生油，剛好可以拌麵增加滑順的口感
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