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親手做元宵
元宵的前天幫同事買慶生蛋糕
居然有機會自己親手做元宵
我一時興起沒想到對方也答應
所以又有特別的元宵經驗
資料來源：馥漫麵包花園
冰箱先取出冷凍的內餡
南方人稱為湯圓；北方人稱搖湯圓
麵粉放置於米蘿(篩盤)裡
把冰凍過的餡放於冰水中
馬上放置於篩盤讓粉附著在餡上
一開始我是前後搖，後來師父才說要圓著搖
重覆放入 冰水 中 再至於 篩盤搖
最後就完成大大顆的元宵
自己真的是城市鄉巴佬
八顆裝一盒賣100元，買了芝麻與花生
料很香且實在
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